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洋河股份董事长张联东:做实名酒之“名”,行稳“双名酒”新战略

时间:2021-04-08

4月6日,“双名酒、新战略、迎未来——名酒双沟发展趋势高峰论坛”在成都华尔道夫酒店举行。中国酒业协会理事长宋书玉、洋河股份董事长张联东、盛初集团董事长王朝成、洋河股份执行总裁/苏酒集团贸易股份有限公司董事长刘化霜、洋河股份副总裁/总工程师周新虎、江苏双沟酒业销售有限公司党总支书记朱峰、洋河股份总裁助理/江苏双沟酒业销售有限公司总经理张学谦等领导及嘉宾出席,共同参与会议的还有多家社会、行业媒体以及来自全国各地的经销商。

会上,宋书玉发表了题为“每一份坚守,都是名酒的荣耀”的讲话。从天赋、坚守、岁月、创新、自信五个方面阐述了中国名酒的价值,并对双沟坚守名酒传统,坚守名酒之酿, 坚守品质自信给予了高度肯定,对洋河在“十四五”开局之际所推行的双名酒新战略表达了由衷的祝愿。

“白银时代”,名酒将迎来结构性机遇

宋书玉表示,中国白酒产业的发展,名酒始终是榜样,是引擎。随着中国白酒新的品质和价值表达体系的形成,在未来,名酒产区,名酒品牌一定是中国白酒高质量发展的示范。

时值“十四五”开局年,洋河股份董事长张联东首先从大时代的角度阐述了中国名酒的机遇。

“行业正由黄金时代转入白银时代。白酒行业发展的基本逻辑,在于‘量’、‘价’两个要素。 过去几年,量价齐升,可以说是白酒业的‘黄金时代’。而当前,行业整体正在向‘白银时代’过渡,其特征是量趋于稳定,价格还在上涨。”张联东说道。

张联东指出,在不久的将来,“白银时代”将进入深水区,从增量到存量,从极化到平衡,量、价都将趋于稳定状态。“白银时代”的竞争将更加激烈,名酒的竞争优势也将更加凸显。在行业的结构性分化中,大多数企业的增长将变得越来越困难,而积累了品质、品牌、文化和规模等诸多优势的名酒品牌将是最大的受益者。

对于名酒所面临的发展机遇,张联东则用了 天地人”三势来加以概括:

所谓“天”,就是在“双循环”新发展格局里,巨大内需为名酒发展撑起了一片新天;

所谓“地”,就是四川、贵州、山西、安徽等省委省政府包括各地市都纷纷推出针对酒业甚至是重点名酒的支持政策;

所谓“人”,就是从消费者角度看,中高收入群体呈现趋优化、精致化、健康化消费,中高端消费成为了新的增长点、新的动能。由此带来的高端白酒需求高涨、中高端白酒扩容,都给名酒带来了新的全国化成长机会。

对此,给予了充分的肯定。他表示,中国经济向好发展,在进入高收入阶段后,个性化消费、仪式性消费、闲暇消费、健康消费都将给名酒带来新的发展机遇,并将由此引发高端白酒需求的高涨和中高端白酒的扩容,名酒即将迎来新的全国化成长机会。

名酒之“名”,名在以人为本

名酒之“名”,必须名副其实,这是名酒大发展最重要的基本盘。对此,张联东认为,名酒之“名”,首先在于以人为本。

张联东从三个方面解析了名酒之“名”与“人”的深层关联:

首先是“守候人”:不论“八大名酒”还是“十七大名酒”,之所以扬名历史,赢得赞誉,皆源自传统的技艺、独特的品质。究其原点,是那些坚持匠心匠艺的守候人,在传承中坚守,在坚守中创新;

其次是“愉悦人”:人们在意酒产品所带来的消费体验价值,酒要给人带来精神上的愉悦。所以,打造好酒的本质,就是要根植于生活,根植于美好生活的想象,名酒要能“愉悦人”;

再次是“服务人”:酒企的发展,要落脚于“以消费者为中心”,持续提升专业化的服务水平,注重锻造“三种能力”:

一是企业自身队伍服务消费者的能力,坚持以产品为根本,增强企业的创新创造力,提供更好的产品、更好的服务,做好消费者运营,让消费者得到满意的消费和超值的享受。

二是企业服务合作伙伴的能力,让合作伙伴满意,才能持续构建协同合作、共生共赢的市场生态,服务于消费者。

三是和合作伙伴一起为消费者提供更好服务的能力,发挥企业与商家共同构建起的“生态系统”的力量,在距离消费者最近的地方为其提供最满意的美酒和体验。

“因此,从价值创造的视角看,白酒产业回归的本质就是回归到‘人’,关注人的需求和价值,为消费者,为伙伴创造更多价值。作为行业的头部企业,名酒应该当仁不让的率先回归,以人为本,创造价值。”张联东总结道。

名酒之“名”,名在格局引领

在阐述了名酒之“名”与以人为本的内在联系后,张联东又从引领的角度分析了名酒之“名”。

张联东表示,面对当前的新形势,名酒要“名”在格局引领上,要继续为行业做表率,做示范,引领行业发展进入新阶段、新格局。

在名酒的带动作用上,张联东将其概括为“五个标杆”:

一是打造品质升级的行业标杆,不断为自身设立更高的目标,引领行业技术、品质持续升级;

二是打造“以消费者为中心”的行业标杆,以消费者需求为第一,以消费者体验为第一,以消费者福祉为第一;

三是打造创新发展理念的行业标杆,在敢为人先中寻求突破,在改革创新中勇立潮头,引领行业转型跨越、创新升级;

四是打造“美美与共、和谐共生”的行业标杆,尊重白酒之间的特色差异,理解白酒的独特性与多样性,共同维护行业和谐发展的大生态;

五是打造弘扬白酒文化的行业标杆,彰显出新时代中国白酒的良好形象和家国情怀。

张联东强调,在白酒追求高质量发展的过程中,文化将是强力的发展新引擎。洋河股份历来就有“梦想文化”的优良传统,从“蓝色经典”到“中国梦”,再到“更好的时代值得更好的你”的品牌价值理念的提出,既彰显了企业发展的鲜明特征,也蕴含着家国情怀与时代精神,引发了消费者的深刻共鸣。因此,洋河将以“梦想文化”为新时代“文化洋河”建设的核心内涵,着力打造“梦想的洋河,时代的洋河”。

高端化、名酒化、全国化,双沟五年战略落地

那么,在新的市场环境下,名酒企业如何实现跨越式发展,又有哪些路径呢?

盛初集团董事长王朝成指出,名酒企业跨越式发展有三个具体的路径:

一是名酒高端化,比如洋河的“梦之蓝”;二是名酒的全国化,从全国广度走向全国深度、从区域走向全国、从区域走向周边;三是名酒的大众化。

对于双沟的名酒化战略路径,王朝成建议:在价格带上,采用以中高端为主的战略,高端上与苏酒做好协同;在市场布局上,围绕江苏和周边市场做区域化战略;在市场战略上,于全国市场走大众名酒的道路,在江苏和周边市场走中高端战略。

随后,江苏双沟酒业销售有限公司总经理张学谦介绍了双沟在“双名酒、双品牌”新战略下的未来发展规划。

“未来五年,双沟的复兴战略可概括为‘名酒化、全国化、模式化、组织化’的十二字总体方针。”张学谦说道。

在产品布局方面,以苏酒和珍宝坊为全国化主线,以双沟老名酒为补充。

从全国化上,双沟将分阶段、分步骤的推进:

以江苏、河南作为第一增长极的双根据地市场,采用全面进攻、高举高打、重点布局、重点投入的策略;

将山东、安徽、河北、浙江、上海等地作为第二增长极市场,采用全面布局,重点投入的策略;

将全国范围内有潜力的地级市场纳入第二增长极市场的范畴,采用重点大商、定点投入的策略。

在品牌方面,双沟将以“做大品牌、做高结构”为目标,积极进入中国高端名酒第一阵营。要把双沟打造成老名酒文化品牌,其中,苏酒将被塑造为双沟全国化的高端品牌;珍宝坊则成为双沟全国化的次高端文化品牌。

在营销模式上,双沟将进行创新变革,整合跨界商、引入消费商、做高团购商、做大平台商,助力渠道做强品牌、做高结构、做大销量。

记者手记

无论是消费升级的趋势,抑或是去年疫情后期的逆势上扬,名酒一次又一次的向我们证明着其自身的卓越价值。本次论坛,是业界在“十四五”的时代背景下,首次细致解析名酒之“名”的本质,具有极高的参考和指引意义。我们相信,掌握了名酒之“名”真谛的洋河能够很好的实施其“双名酒,双品牌”的崭新战略,让中国老名酒双沟再现辉煌,成为企业新的增长极。

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