研究发现,我国乳业随着人们消费观念和消费能力的变化呈现周期性发展。今年初的新冠肺炎疫情,使得消费者对乳品消费的教育得到加强,消费乳品的群体和消费支出都在增加,饮奶意识普遍提升。这也意味着我国乳业已然面临新的增长周期。 我国乳业的发展大约为每3年一个小周期,5—7年一个中周期,7—15年一个大周期。与
近日,记者从国家卫健委食品司获悉,为更好满足消费者的营养和健康需求,我国将对《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(以下简称《标签通则》)进行修订,目前已进入官方征求意见阶段。 修订后的《标签通则》将强制企业标示与全民营养健康相关的成分,如糖、饱和脂肪酸等。在自愿性标识中,鼓励企业对盐、
据商务部网站消息,商务部监测,上周10月5日至11日食用农产品价格小幅回落,生产资料价格略有上涨。全国食用农产品市场价格比前一周下降1.1,生产资料市场价格比前一周上涨0.2。其中猪肉批发价格每公斤44.13元,下降3.1。 资料图:消费者选购猪肉。中新社记者 张云 摄 食用农产品市场:粮油价格基本平稳,其中面粉
今年我国粮食生产克服疫情影响、战胜洪涝灾害,夏粮产量创出历史新高,秋粮丰收已成定局。 把粮食安全牢牢抓在手上,对于稳固国民经济基础具有重要意义。本报记者就粮食生产的有关热点问题采访了中央农办主任、农业农村部部长韩长赋。 又是丰收年,又有好收成 记者:百姓常说“八月十五定收成”。为什么要说
今日(10月12日)上午,2020中国奶业二十强(D20)峰会在河北石家庄召开。《每日经济新闻》记者在活动现场获悉,备受业内关注的《中国奶业质量报告(2020)》于会议中正式发布。 报告显示,2019年,全国奶类产量3297.6万吨,同比增长3.8,居世界第四位;国内乳制品产量2719.4万吨,同比增长5.6,均实现2015年以来最
国庆中秋“双节”叠加带来八天长假,刚刚过去的“超级黄金周”掀起了居民外出“逛吃逛喝”的消费热潮。“内循环”驱动旅游业全面复苏的同时,也推动了餐饮业的强劲增长。美团大数据显示,全国到店餐饮交易额10月1日~10月6日期间,相比9月份同期增长了54,同比去年国庆增长了34.2。 为了应对国庆“黄金周”旺盛的消费需求,餐饮商家们
卖炸鸡的、奶茶的、卤菜的……今年中秋都来卖月饼 跨界联名月饼背后 究竟算的什么账? 中秋节将至,月饼作为节日具象化的代表,也迎来了销售旺季。除了传统月饼企业之外,近年来,月饼行业的入局者也越来越多。肯德基、必胜客、西贝莜面村等餐饮企业,喜茶、奈雪の茶等茶饮品牌、百草味、三只松鼠等零食品牌都推
近日,针对触目惊心、令人痛心的餐饮浪费现象,习近平总书记作出重要指示强调,要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。 切实培养节约习惯,杜绝餐饮浪费现象。这看似是舌尖上、饭桌上的小事,实则是关系国计民生、千家万户的大事。我国人口多、基数大,如果每人浪费一点
据中国酒业协会消息,2020年1-8月,全国酿酒产业规模以上企业酿酒总产量3749.67万千升,同比下降3。其中,白酒产量418.00万千升,同比下降11.12;啤酒产量2497.74万千升,同比下降7.87;葡萄酒产量16.78万千升,同比下降28.91;发酵酒精产量645.26万千升,同比增长37.47。
2020年1-7月份,受新冠疫情影响,我国餐饮收入1.8万亿元,下降29.6,近日中国饭店协会与新华网在京联合发布的《2020中国餐饮业年度报告》显示,虽然2020年餐饮行业遭受疫情严重打击,但我国餐饮行业稳中向好的趋势不变。未来行业企业应在绿色化、品牌化、数字化、人才培养等方面寻找新动能。 餐饮业呈现新发展方向
品尝过不少辣条的你注意过辣条上的小细节吗?你是否也疑惑过辣条上除了辣椒、芝麻、孜然颗粒外,其他的小颗粒是什么?为什么辣条能集鲜、咸、香、辣等口味于一身,让人欲罢不能?究竟是什么在决定着辣条的风味呢? 9月3日,在第二十届中国方便食品大会期间举办的调味面制品创新升级专题论坛上,北京味食源食品科技
不少企事业单位都将自己的食堂外包出去,为员工提供团餐。在团餐中如何厉行节约,抵制浪费?记者近日前往几家企事业单位进行了实地调查。 9月3日中午,记者来到位于北京市海淀区中关村东路的中国科学院自动化所食堂。在取餐处上方,一条约10米长的横幅率先映入眼帘,上面写着,“拒绝舌尖上的浪费,光盘一族你我同行